Nomi associati: Fendant, Gutedel

I vini Chasselas sono meravigliosi rivelazioni del terroir. Offrono una gamma sottile ma ampia di aromi. Nonostante la sua bassa acidità naturale, lo Chasselas può acquisire con l'età aromi di miele, fiori di sambuco e camomilla, con una consistenza morbida, quasi untuosa, in contrasto con il carattere fruttato della sua giovinezza, con note di fiori bianchi, pietra focaia, burro o limone.